Tjejkväll!

Mat & Prat! Igår var det dax igen... I 6 år, lite mer, kanske snart 7 år har jag träffat Marie och Susanne på Mat & Prat med jämna mellanrum. Det var i samma veva som jag bytte arbetsplats och slutade jobba tillsammans med dem, som vi tog upp det här som har blivit en super-duper-mysig tradition! Eller vad man nu ska kalla det. Igår var det alltså dax igen.

 

Jag bjöd på sallad. Men denna gången ställde jag fram alla tillbehör i små skålar så att var o en fick plocka det den ville ha! Jag gillar all tänkbar plockmat, det här blev en bra variant!

 

Efterrätten blev min favorit. Chokladmousse!

Hur enkelt som helst & garanterat gott!

 

100 gr choklad

smält i vattenbad eller i micro

blanda i 2 äggulor, en i taget i den smälta chokladen när den har svalnat en smula

Om man vill kan man hälla i en skvätt kaffe, blanda väl.

Vispa 2,5 dl grädde fluffigt, inte för hårt.

Blanda i lite av grädden i chokladsmeten så att du får en jämn smet, blanda sedan i resten.

Häll upp i protionsskålar och låt stå kallt ett tag.

Servera med hallon och vispad grädde!

 

MUMS!