Räk-avokado-ägg-sallad. MUMS!

Igår njöt vi av sommarkvällen. En aningen kall sådan och sen blev den också eftersom Puppan INTE ville sova utan ropade mamma pappa om vart annat.

 

Men till slut så... och vi njöt.

Av den godaste salladen jag ätit på länga och ett glas kallt vitt Chablis.

 

Sommar - underbart!

 

Idag lämnar vi Puppan hos mormor och morfar och åker iväg på date-dag med övernattning!

Trosa here we come!

 

 

Vill ni njuta av salladen så kommer här receptet:

 

1 kg räkor med skal (föredrar att skala dem själv...)

1 knippe sparris, lätt kokt

lite gurka, tomat

1 avokado

ägg

ruccola, mindre än vi brukar så att det inte tar över..

 

blanda samman

 

Ringla över liiite av Lallersteds Curry & Lime-dressing!

KLART!