Räk-avokado-ägg-sallad. MUMS!


Igår njöt vi av sommarkvällen. En aningen kall sådan och sen blev den också eftersom Puppan INTE ville sova utan ropade mamma pappa om vart annat.
 
Men till slut så... och vi njöt.
Av den godaste salladen jag ätit på länga och ett glas kallt vitt Chablis.
 
Sommar - underbart!
 
Idag lämnar vi Puppan hos mormor och morfar och åker iväg på date-dag med övernattning!
Trosa here we come!
 
 
Vill ni njuta av salladen så kommer här receptet:
 
1 kg räkor med skal (föredrar att skala dem själv...)
1 knippe sparris, lätt kokt
lite gurka, tomat
1 avokado
ägg
ruccola, mindre än vi brukar så att det inte tar över..
 
blanda samman
 
Ringla över liiite av Lallersteds Curry & Lime-dressing!
KLART!
 
 


4 kommentarer:

  1. Mmm gott det ser ut!! :-D //BeA

    SvaraRadera
  2. Ser gott ut!! Ha en mysig kväll!!

    Kram Lotta

    SvaraRadera
  3. Å så gott! Det här vill jag göra. Har avocado men inte räkor...får fixa!

    Och du är jättefin i dina nya glasögon!!!!

    KRAM
    Lotta

    SvaraRadera
  4. Låter superhärligt! Man blir sugen att prova

    SvaraRadera

Rart av dig att du tar dig tid o skriver en kommentar!
Det gör mig väldigt glad!